wasabi
Français
Étymologie
- Du japonais わさび, wasabi.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| wasabi | wasabis |
| \wa.za.bi\ ou \wa.sa.bi\ | |
wasabi \wa.za.bi\, \wa.sa.bi\ masculin
- (Botanique) Plante, Eutrema japonicum (Wasabia japonica), de la famille des Brassicacées, originaire du Japon, utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise et dont la saveur piquante est produite par la présence d'isothiocyanate d’allyle et de son précurseur la sinigrine
Cette start-up, installée à Château-Thierry (Aisne), à une centaine de kilomètres au nord-est de Paris, et cofondée par Gilles Dreyfus et Nicolas Séguy, produit, dans un grand hangar, des herbes aromatiques (basilic, persil, coriandre…), des micropousses (moutarde, wasabi…) et des salades (laitue, roquette).
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 1er février 2023, page 6)
- (Cuisine) (Indénombrable) Condiment japonais fait à partir de cette plante.
Décoiffant, le tiramisu de Pierre Hermé, aux écorces de pamplemousse rose, jus de citron, wasabi frais râpé, poivre de Sarawak et thé vert !
— (France Mutuelle Magazine, no 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 53)
Dérivés
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
- Conventions internationales : Eutrema japonicum (wikispecies)
- Anglais : wasabi (en), Japanese horseradish (en)
- Chinois : 山葵 (zh) shānkuí, 山嵛菜 (zh) shānyúcài
- Coréen : 고추냉이 (ko) kochunaengi
- Croate : wasabi (hr)
- Espéranto : vasabio (eo)
- Galicien : wasabi (gl) masculin
- Italien : wasabi (it) masculin
- Japonais : ワサビ (ja) wasabi
Voir aussi
- wasabi sur l’encyclopédie Wikipédia
Anglais
Étymologie
- Du japonais わさび, wasabi.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| wasabi \wə.ˈsɑ.bi\ ou \wə.ˈsɑː.bi\ |
wasabis \wə.ˈsɑ.biz\ ou \wə.ˈsɑː.biz\ |
wasabi \wə.ˈsɑ.bi\ (États-Unis), \wə.ˈsɑː.bi\ (Royaume-Uni)
- (Botanique) Wasabi.
- (Cuisine) (Indénombrable) Wasabi (condiment).
Wasabi is often served with sushi or sashimi, usually accompanied with soy sauce.
- La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)
Synonymes
- Japanese horseradish (Moins courant)
Prononciation
- Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « wasabi [Prononciation ?] »
Voir aussi
- wasabi sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)
Italien
Étymologie
- Du japonais わさび, wasabi.
Nom commun
| Invariable |
|---|
| wasabi |
wasabi \wa.ˈza.bi\ masculin
- (Botanique) Wasabi, plante, Eutrema japonicum (Wasabia japonica), de la famille des Brassicacées, originaire du Japon, utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise.
- (Cuisine) (Indénombrable) Wasabi, condiment japonais fait à partir de cette plante.
Voir aussi
- wasabi sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
Étymologie
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Nom commun
| Commun | Indéfini | Défini |
|---|---|---|
| Indénombrable | wasabi | wasabin |
wasabi \Prononciation ?\ commun
Étymologie
- Du japonais わさび, wasabi.
Nom commun
wasabi \Prononciation ?\ neutre
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « wasabi [Prononciation ?] »
Voir aussi
- wasabi sur l’encyclopédie Wikipédia (en tchèque)