vanille

De l’espagnol vainilla (« petite gousse »), dérivé du latin vagina (« gaine, enveloppe ») dont est issu le français vagin.

vanille \va.nij\ féminin

1. (Agriculture) (Botanique) Plante grimpante sempervirente tropicale cultivée pour ses fruits aromatiques de nom scientifique Vanilla planifolia (→ voir vanillier à feuilles planes et vanille Bourbon).
   • Les vieilles danses et les jeux marquisiens ayant été supprimées, l’argent que donnaient aux indigènes la récolte du copra et la culture de la vanille ne pouvait leur procurer aucun plaisir. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
   • Les plantes cultivées sont : la canne à sucre, le café, le cacao, la vanille, le vanillon, le roucou, le manioc, les ignames, les bananes, les patates, les madères, les malangas, le maïs, la casse, les couscous, les ananas, le coton, la muscade, le poivre, la girofle, le bois d’Inde, le cocotier, le tabac, le riz, etc., etc. — (Louis Guesde, La Guadeloupe, 1892, page 15)
   • Dans 200 g d’huile, faire macérer une gousse de vanille pendant une semaine. — (Hervé This, « Des suspensions en poupées russes ». Pour la Science, 2021/8 N° 526 - août, 2021. page 96.)
2. (Par métonymie) Fruit de l’orchidée Vanilla planifolia appelée communément vanillier, cette sorte de capsule a un parfum et une saveur aromatique.
   • Les principaux pays producteurs de vanille sont par ordre d’importance : Madagascar, les Comores, le Mexique, la Réunion, Tahiti, Nossi Bé. — (Camille Fidel, « Les produits coloniaux dans l’économie nationale », Revue des questions coloniales et maritimes, 1931, page 88)
   • On se gardera bien de rejeter une Vanille couverte d’une fleur saline, ou de petites salines très-fines, entièrement semblables aux fleurs de benjoin, car la fleur de cette plante n’est autre chose qu’un sel essentiel dont le fruit est rempli, qui sort en dehors, quand on l'apporte dans un tems trop chaud. — (Pierre-Joseph Buc’hoz, Traité usuel du chocolat, Chambon (Paris), 1812, page 43)
   • Crème à la vanille.
   • Liqueur de vanille.
   • Depuis son départ, elle est restée vide ; le vent de la mer et les années l’ont disjointe et meurtrie ; les broussailles l’ont recouverte, la vanille l’a tapissée, — mais elle a conservé le nom tahitien de Georges, on l’appelle encore « la case de Rouéri…… » — (Pierre Loti, Le Mariage de Loti, 1880, page 43)
3. Arôme naturel extrait de ce fruit, ou synthétique (la vanilline fut le premier arôme synthétisé artificiellement), utilisé en pâtisserie et en confiserie.
   • Un sachet de vanille.
4. (Coiffure) Tresse de cheveux à deux brins, qui peut faire penser à une gousse de vanille.
   • Tressé, locksé, en afro ou en vanille… le cheveu dit naturel - ou texturé - peut se coiffer de façons très différentes ! — (France Info, 2019)

vanille \va.nij\ invariable

1. D’une couleur beige clair. #E1CE9A
   • La décoration de la chambre se déclinait en diverses nuances de blanc. […]. Les rideaux de mousseline légère, blanc glacier, étaient doublés de gros-grain vanille et ornés de festons bleu pâle. — (Sherry Thomas, Délicieuse, traduit de l'américain par Anne Busnel, Éditions j'ai Lu, 2010)
2. (Sexualité, BDSM) Conforme aux usages socialement reconnus et admis, en parlant de pratiques sexuelles.
   • L’oppression sexuelle repose sur un système de hiérarchisation des valeurs sexuelles, une pyramide érotique, qui oppose une sexualité jugée bonne, normale, naturelle (hétérosexuelle, en couple, monogame, si possible dans le mariage, procréatrice, non commerciale, privée et vanille) à une sexualité jugée mauvaise, anormale et contre nature caractérisée par l’homosexualité, les partenaires multiples, le sexe sans lendemain, la sexualité par masturbation ou en groupe, hors mariage, en public, avec pornographie, commerciale et sadomasochiste. — (Philosophiques, vol. 50, n^o 2, automne 2023 → lire en ligne)

vanille \va.nij\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe vaniller.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe vaniller.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe vaniller.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe vaniller.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe vaniller.

• La prononciation \va.nij\ rime avec les mots qui finissent en \ij\.
• (Région à préciser) : écouter « vanille [va.nij] »
• France (Paris) : écouter « vanille [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « vanille [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « vanille [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « vanille [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « vanille [Prononciation ?] »
• Suisse (Lausanne) : écouter « vanille [Prononciation ?] »
• France : écouter « vanille [Prononciation ?] »
• Île-de-France (France) : écouter « vanille [Prononciation ?] »
• Saint-Laurent-de-Cerdans (France) : écouter « vanille [Prononciation ?] »

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• Le thésaurus couleur en français

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (vanille), mais l’article a pu être modifié depuis.

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vanille \vaˈnɪlə\ ou \vaˈnɪljə\

1. (Colorimétrie) Jaune clair.

• Berlin : écouter « vanille [vaˈnɪlə] »
• Berlin : écouter « vanille [vaˈnɪljə] »

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vanille \Prononciation ?\ féminin (graphie ABCD)

1. (Botanique) (Cuisine) Vanille.

• Régis Auffray, Le Petit Matao, Rue des Scribes, 2007, 1000 pages, ISBN 978-2-90606464-5, page 962