maniguette

Voir aussi : Maniguette

Français

(1555) Du portugais malagueta.

Singulier	Pluriel
maniguette	maniguettes
\ma.ni.gɛt\

maniguette \ma.ni.ɡɛt\ féminin

(Botanique) Aframomum melegueta, plante herbacée, rhizomateuse de la famille des Zingibéracées (Zingiberaceae), originaire de Guinée équatoriale et dont les graines sont utilisées comme épice au goût poivré et piquant.
- Puis lorsque le prix du poivre noir s’envole , la maniguette le remplace. — (L’Afrique au XVII^e siècle, mythes et réalités: actes du VII^e colloque du Centre International de Rencontres sur le XVII^e siècle – Tunis, 14-16 mars 2002, 2003)
(Cuisine) (Par métonymie) Graine de cette plante.
- Une cuillère à café de maniguette rehausse un plat mijoté et se marie particulièrement bien avec la viande d’agneau, le parfum vanillé, le café et le chocolat. — (Audrey Guiller, Des nouvelles épices pour colorer les plats sur www.ouest-france.fr. Mis en ligne le 14 juillet 2017)

Conventions internationales : Aframomum melegueta (wikispecies)
Allemand : Paradieskörner (de) pluriel, Meleguetapfeffer (de) masculin, Guineapfeffer (de) masculin
Anglais : Guinea pepper (en), ossame (en), grains of paradise (en)
Asturien : granos del paraísu (ast) pluriel, pimienta melegueta (ast) féminin, pmienta de Guinea (ast) féminin
Catalan : malagueta (ca) féminin, grans de paraís (ca) pluriel, pebre de Guinea (ca)
Espagnol : granos del Paraíso (es) pluriel, pimienta de Guinea (es) féminin, pimienta melegueta (es) féminin
Espéranto : paradizgrajno (eo), melegeta pipro (eo)
Finnois : meleguettapippuri (fi)
Galicien : pementa de Guinea (gl) féminin, grans do paraíso (gl) pluriel
Indonésien : biji-bijian dari surga (id), biji-bijian Guinea (id)
Islandais : paradísarkorn (is), gíneupipar (is)
Polonais : aframon madagaskarski (pl)
Portugais : pimenta-da-guiné (pt) féminin, grão-do-paraíso (pt), malagueta (pt) féminin
Suédois : paradiskorn (sv), guineapeppar (sv), meleguettapeppar (sv)
Tèè : akẹẹ (*)

maniguette \ma.ni.ɡɛt\