apigénine

De Apiacées car c'est, entre autre, dans ce genre de plante que l'on trouve cette molécule.

apigénine \a.pi.ʒe.nin\ féminin

1. (Chimie) Flavone que l'on trouve dans le persil, le plantain, l'achillée millefeuille, le romarin, le cannabis, la passiflore et la camomille, sous forme libre ou sous forme d’hétéroside.
   • l'apigénine formée fut lavée à l'eau chaude et cristallisée dans l'alcool qui l'abandonne en lamelles nacrées jaunâtres, se sublimant à 292-295°C, sans fondre et en se décomposant en partie. — (E. von Gerichten, sur l'apiine, in Bulletin de la Société chimique de Paris, tome 27, page 314, Éd. Masson, 1877)

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