Thésaurus:cuisine/laotien
Cette page contient un recueil de vocabulaire en laotien autour du thème « cuisine ». Ce recueil, appelé thésaurus, ne traite pas du mot lui-même, mais tente de fournir une liste de mots associés au thème dont vous pourriez avoir besoin et qui pourraient vous échapper.
- « Cuisine » se dit ເຮືອນຄົວ, hư̄an khūa en lao.
Ingrédients
- ຕົ້ນມາກົວ, ton mā kūa (« banane frite »)
- ຊອກໂກ່ງ, sǭk kōng (« chocolat »)
- ຜັກກອງ, pak kǭng (« citrouille »)
- ອົ້ມນາ, am nā (« extrait de feuille de pandanus »)
- ສົ້ມ, som (« farine »)
- ສົ້ມເຂົ້າ, som khao (« farine de riz »)
- ຜົມບົດ, phom bot (« feuille de citron vert »)
- ນ້ຳນົກ, nam nok (« glace pilée »)
- ຜົມກວາງຄ້າ, phom khuāng khā (« noix de coco râpée »)
- ນ້ໍາ, nam (« œuf »)
- ສົ້ມຫຼັງ, som lang (« sucre »)
- ຂອງສະຫວັນ, khǭng sa hūon (« taro coupé »)
Verbes en rapport avec la cuisine
- ອ່ອນໂຍນ, ǭn nyōn (« attendrir »)
- ຕົ້ມ, tom (« bouillir »)
- ໄຫ້ມ, haim (« brûler »)
- ຕັດ, tat (« couper »)
- ອາຍ, āi (« cuire à la vapeur »)
- ອົບ, op (« cuire au four, rôtir »)
- ຟັກ, fak (« découper »)
- ເຢັນ, yēn (« détendre »)
- ນໍ້າຮ້ອນ, nam hǭn (« faire bouillir »)
- ໝັກ, mak (« fermenter »)
- ປັ່ນ, pan (« fouetter »)
- ປີ້ງ, pīng (« frire »)
- ຜະສົມ, pha som (« mélanger »)
- ຕົ້ມ, tom (« mijoter »)
- ປອກເປືອກ, pǭk pư̄ak (« peler »)
- ພັບ, phap (« plier »)
- ຕຳ, tam (« pocher »)
- ກະກຽມ, ka kiam (« préparer »)
- ກົດ, kot (« presser »)
- ລ້າງ, lāng (« laver »)
Pâtisseries
- ຂຣະສຽງ, khra siang (« croissant »)
- ແຄນດິດສະຫນາກ, khǣn dit nāk (« danoise »)
- ຄີສ, khīs (« gâteau »)
- ມີລະເບີ, mī la bœ̄ (« mille-feuille »)
- ສັງສາມ, sang sām (« pâte à choux »)
- ສັງທີ່ຕໍ່ຳ, sang thī tam (« pâte brisée »)
- ສັງດົນຮ້ອງ, sang don hǭng (« pâte feuilletée »)
- ສັງດົນຈອກ, sang don chǭk (« pâte feuilletée »)
- ສັງຟີ້ລໍມ, sang fī lǭm (« pâte phyllo »)
- ປຣອກຟິທີເລສ, prǭk fi thī lēs (« profiterole »)
- ຕາຕານ, tā tān (« tarte »)