sauce blanche

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) Composé de sauce et de blanc, en raison de sa couleur.

Locution nominale

SingulierPluriel
sauce blanche sauces blanches
\sos blɑ̃ʃ\

sauce blanche \sos blɑ̃ʃ\ féminin

  1. Sauce constituée d’une farine légèrement chauffée dans du beurre auquel est ajouté un liquide chaud.
  2. Sauce à base de fromage blanc, généralement servie dans les kébabs.

Synonymes

Sauce à base de farine et de liquide (1)

Vocabulaire apparenté par le sens

  • sauce blanche figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : blanc, sauce.
  • béchamel
  • sauce suprême
  • sauce allemande
  • sauce parisienne
  • sauce blondel

Traductions

 

Anagrammes

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Voir aussi

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