ponzu

Français

Étymologie

Du japonais ポン酢, ponzu, lui-même issu du néerlandais pons.

Nom commun

ponzu \Prononciation ?\ masculin

  1. (Cuisine) Sauce japonaise à base de sauce de soja et d’agrumes.
    • Versez le jus d’agrumes dans un saladier, puis ajoutez la sauce soja, le mirin et le ponzu. — (Julie Andrieu, All my best: Mes 300 meilleures recettes, 2008)

Vocabulaire apparenté par le sens

  • ponzu figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : sauce.

Traductions

 

Prononciation

Voir aussi

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