pâte de cacao
Français
Étymologie
Locution nominale
pâte de cacao \pɑt də ka.ka.o\ féminin
- (Cuisine) Pâte alimentaire résultant du broyage et du pressage des fèves de cacao. On peut y extraire le beurre de cacao et ainsi en faire de la poudre de cacao.
Là, au cœur de la Sicile, ils ont appris à transformer les fèves pour obtenir une belle pâte de cacao.
— (Pierre Lepidi, «Et si le Choco Togo était le remède à tous nos maux ? », Le Monde le 18 mars 2020)
Vocabulaire apparenté par le sens
- pâte de cacao figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : chocolat.
Traductions
- Allemand : Kakaomasse (de)
- Anglais : chocolate liquor (en), cocoa liquor (en), cocoa mass (en)
- Arabe : كتلة الكاكاو (ar) kutlat alkakaw
- Biélorusse : какава цертая (be) kakava ciertaja
- Coréen : 카카오 매스 (ko) kakao maeseu
- Espagnol : masa del cacao (es)
- Japonais : カカオマス (ja) kakaomasu
- Kazakh : езілген какао (kk) ezilgen kakao
- Malais : likuor coklat (ms)
- Néerlandais : cacaomassa (nl)
- Portugais : licor de cacau (pt)
- Russe : тёртое какао (ru) tërtoe kakao
- Slovène : kakavova masa (sl)
- Suédois : kakaomassa (sv)
- Turc : kakao likörü (tr)
- Ukrainien : терте какао (uk) terte kakao
Prononciation
- France : écouter « pâte de cacao [Prononciation ?] »