mirin

Du japonais みりん, mirin.

mirin \mi.ʁɛ̃\ masculin

1. (Cuisine) (Indénombrable) Sorte de saké utilisé aujourd’hui presque uniquement comme assaisonnement en cuisine japonaise.
   • Le mirin et le vinaigre de riz, accompagnés de l’huile de sésame déjà évoquée précédemment, sont les trois éléments indispensables de toute cuisine familiale au Japon. — (François-Xavier Robert, 101 saveurs du Japon: Voyage gastronomique au pays du Soleil Levant, 2015)
   • Ajoutez la sauce soja, le mirin et les grains de la gousse de vanille préalablement fendue en deux et grattée. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 13 mars 2023, page 14)
   • 2 c. à soupe de sauce soja, 3 c. à soupe de mirin, 5 c. à soupe d’eau, 1 ou 2 c. à café de dashi naturel en poudre — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 12 mai 2023, page 14)

• (Région à préciser) : écouter « mirin [Prononciation ?] »
• Île-de-France (France) : écouter « mirin [Prononciation ?] »

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Du japonais みりん, mirin.

mirin \ˈmɪɹ.ɪn\

1. (Cuisine) (Indénombrable) Mirin.

• mirin sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

mirin \ˈmiː.rĩn\

1. Première personne du singulier du futur de l’indicatif du verbe miret/mirout.
   • Bez’ ez pezo anezhañ, ne virin ket. — (Gabriel Milin, Gwechall-goz e oa..., Kemper, 1924, page 56)

     Tu l’auras, je ne m’y opposerai pas.

   • Ne deo kriz ar gunujenn nemet dre m’eo, kalz pe nebeut, goapaus. Eul loskadur bihan hag a virin e-pad teir gwech teir loariad […]. — (Yann ar Fusteg, Mona Garmez, traduit par Erwan Berthou, in Gwalarn, n^o 10, été 1927, page 16)

     L’injure n’est pas cruelle, mais elle est plus ou moins moqueuse. Une petite brûlure que je garderai trois fois trois lunaisons […].

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mirin féminin

1. Mort.

mirin verbe simple intransitif (voir la conjugaison)

Radical du présent : -mir- ; radical du passé : -mir-

1. Mourir.
   • Barzanî nemir! (expression souvent utilisée au Kurdistan d’Irak)

     Mustafa Barzani n’est pas mort. (Il vit toujours dans notre mémoire)

• Joyce Blau et Veysi Barak, Manuel de kurde kurmanji, L’Harmattan, 1999