corme

(Nom commun 1) Du grec ancien κορμός, kormós (« tronc »), le TLFi^[1] le donne dérivé du suivant par analogie de forme avec le fruit du cormier.

(Nom commun 2) Du gaulois *corma^[1], à rapprocher du latin curmi (« cervoise »)^[1], en raison de l’ancien cidre de cormes ; ou du latin cornum^[2] qui désignait durant l'Antiquité le cormier ou, à tout le moins, le cornouiller mâle, deux arbres au bois dense et dur^[3].

corme \kɔʁm\ masculin

1. (Botanique) (Vieilli) Bulbe formé d’une tige renflée entourée d’écailles.
   • Les cormes mous à chair blanche du taro se consomment cuits à l’eau, frits ou rôtis en accompagnement, ou bien s’utilisent pour préparer le foufou. — (G.J.H. Grubben, Ressources végétales de l’Afrique tropicale, volume 2 : Légumes, Prota, 2004, page 232)

corme \kɔʁm\ féminin

1. (Botanique) Fruit acide en forme de petite poire produit par le cormier ou sorbier domestique (Sorbus domestica). Ce fruit se mange blet.
   • Par là-bas, les cochons, tant qu’ils sont jeunes, se mènent paître comme des moutons, mais au bois, pas au pré. Ils fouillent l’humus de leur groin et dévorent les glands, les sorbes, qu’on appelle là-bas des cormes, les gratte-cul, les champignons, la mousse, les petites bêtes qu’il y a dedans, des tas de bonnes choses qui donnent du goût au jambon, et ils courent comme des fous, s’amusent, se bousculent, c’est très gai, un cochon, très farceur. — (François Cavanna, Les Ritals, Belfond, 1978, page 115)
   • Et, comme l’écrivit le Bordelais Jules Gérand en 1855, il « donne des fruits mangeables, les sorbes, plus souvent appelés cormes ; aussi le classe-t-on dans les arbres fruitiers ». — (Évelyne Leterme, Les fruits retrouvés: histoire et diversité des espèces anciennes du Sud-Ouest, 1998)
2. (Suisse) Cornouille, fruit du cornouiller mâle.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• France : écouter « corme [Prononciation ?] »
• Céret (France) : écouter « corme [kɔʁm] »

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• corme sur l’encyclopédie Wikipédia

corme *\Prononciation ?\ féminin

1. Variante de cerme.

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (cerme)