amaretto

De l’italien amaretto.

amaretto \a.ma.ʁɛ.to\ masculin

1. (Boisson) Boisson alcoolisée italienne composée de liqueur d’amande et à base de noyaux d’abricot. Il est parfois ajouté au tiramisu.
   • Pour l’espuma de tiramisu : mélangez les jaunes d’œufs, la crème, le mascarpone, le sucre impalpable et l’amaretto. — (Erik Verdonck, Pure Provence: Les recettes surprenantes de Wout Bru, 2006)

amaretto \a.ma.ʁɛ.to\ masculin

1. (Cuisine) Petit gâteau sec d'origine italienne, fabriqué avec de la poudre d'amande douce et/ou amère, du sucre et du blanc d'œuf.
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(Date à préciser) De l’italien amaretto.

amaretto \Prononciation ?\

1. (Boisson) Amaretto, boisson alcoolisée.
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2. (Cuisine) Amaretto, petit gâteau italien.
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• Texas (États-Unis) : écouter « amaretto [Prononciation ?] »

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amaretto \a.maˈret.to\ masculin

1. (Boisson) Amaretto (liqueur).
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2. (Cuisine) Nom de biscuits parfumés aux amandes.
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• amaretto figure dans le recueil de vocabulaire en italien ayant pour thème : boisson.