Wirt

Du vieux haut allemand wirt, attesté pour le IX^e siècle et du moyen haut-allemand wird.^[1]

Du moyen bas allemand wert ; apparenté à waard (« aubergiste ») en néerlandais, värd (« hôte, maître de la maison ») en suédois.

Wirt \ˈvɪʁt\ masculin

1. Aubergiste, restaurateur.
   • Der Saal geriet in Aufruhr, nachdem dem Wirt das Bier ausging.

     Ce fut l’émeute dans la salle, après que l’aubergiste fut tombé à court de bière.

   • Josef Hader in der Rolle des Privatdetektivs Brenner betritt ein Restaurant, wird aber nicht weiter beachtet. Also pampt er den Wirt in sarkastischem Ton an: Hier sei der Gast wirklich mal der König. — (Stefan Fischer, « Flugreise: Nüsschen oder nix », dans Süddeutsche Zeitung, 7 mars 2024 [texte intégral])

     Josef Hader, dans le rôle du détective privé Brenner, entre dans un restaurant, mais on ne lui prête aucune attention. Il s’adresse donc au restaurateur d’un ton sarcastique : Ici, le client est vraiment le roi.

   • (...) einer von uns (ist) lebensgefährlich verunglückt. Ein dicker Luzerner, Sohn eines Wirts, der wie wir Medizin studierte – wieso wußte eigentlich niemand – und der auch ein Jahr darauf das Studium aufgab, um doch die Wirtschaft zu übernehmen. — (Friedrich Dürrenmatt, traduit par Armel Guerne, Der Verdacht, Verlagsanstalt Benziger & Co. AG., Einsiedeln, 1961)

     (...) l’un d’entre nous eut un accident qui le mit en danger de mort. C’était un gros Lucernois, le fils d’un aubergiste qui faisait lui aussi ses études de médecine, on ne sait trop pourquoi, et qui les abandonna l’année suivante pour s’occuper quand même de l’auberge.

2. Hôte, personne qui reçoit, maitre de maison.
   • Der Wirt empfing uns mit einem Glas Bier.

     L’hôte nous accueillit avec un verre de bière.

3. (Biologie) Hôte.
   • Der Floh legt Eier auf die Haut des Wirtes.

     La puce pond des œufs sur la peau de son hôte.

4. Loueur (de chambres, d'appartements).
5. (Médecine) Personne qui reçoit un organe d’un donneur.

• Berlin : écouter « Wirt [vɪʁt] »
• (Allemagne) : écouter « Wirt [vɪʁt] »

• Wirt sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand) 

• DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, Le vocabulaire allemand de 1600 à nos jours. → consulter cet ouvrage
• Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin Wirt → consulter cet ouvrage