Haut

Du vieux haut allemand hut, attesté pour le IX^e siècle, et du moyen haut-allemand hut, hout.^[1]

Haut \haʊt\ féminin

1. (Anatomie) Peau, enveloppe d’un corps humain ou animal.
   • Sie hasste Nächte wie diese, schwitzig und aggressiv, in denen sie vor lauter Hitze keinen Schlaf fand, in der sich die Haut ihres Körpers immerzu klebrig anfühlte, in der die Mücken sie auffraßen. — (Melanie Raabe, traduit par Céline Maurice, Die Falle, btb Verlag, München, 2015)

     Elle détestait ce genre de nuits poisseuses et agressives - la canicule l’empêchait de trouver le sommeil, toute sa peau lui semblait perpétuellement collante, les moustiques la dévoraient.

2. Peau, dépouille de l’animal ; cuir.
3. Peau, croûte plus ou moins fine qui se forme sur les substances liquides ou Lien avec code de langue inconnu !.
4. Surface, revêtement extérieur.
5. (Botanique) Peau.
   • Die Mandeln blanchieren, etwas abkühlen lassen und anschließend die Kerne aus der Haut drücken.

     Blanchir les amandes, les laisser refroidir un peu et presser ensuite les noyaux de la peau.

   • Tomaten kurz dämpfen, so dass die Haut aufplatzt und leicht abgezogen werden kann.

     Cuire brièvement les tomates à l’étuvée de manière à ce que la peau éclate et puisse être facilement retirée.

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• Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin Haut → consulter cet ouvrage

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