варить

Russe

Étymologie

Du vieux slave варити, variti^[1], qui donne aussi warzyć en polonais, vařit en tchèque, variť en slovaque, etc.

Verbe

варить variť \vɐˈrʲitʲ\ imperfectif intransitif (voir la conjugaison) / сварить perfectif

(Cuisine) Cuire, cuisiner, bouillir, chauffer.
- Весь день он был занят хлопотами по хозяйству: утром он кашеварил, в полдень варил обед, вечером готовил ужин, потом опять варил чай. — (Vladimir Arseniev, «В горах Сихотэ-Алиня», 1937)
  Toute la journée, il était occupé aux tâches ménagères : le matin il cuisinait, à midi il préparait le déjeuner, le soir il préparait le dîner, puis il préparait à nouveau le thé.

Synonymes

кипеть, кипятить (« bouillir »)
готовить, приготовить (« préparer à manger »)

Composés

варивать (« cuire longtemps »)
заварить, заваривать
выварить, вываривать
наварить, наваривать
отварить, отваривать
поварить, поваривать
проварить, проваривать
разварить, разваривать
- развар
сварить, сваривать
- сварка (« soudure »)

Dérivés

баранка (« bagel »)
вар (« eau bouillante »)
варение (« cuisson, action de cuire, de bouillir »)
варенье (« confiture »)
варёный (« bouilli »)
варка (« cuisson »)
пивовар (« brasseur »)
- пивоварение (« brasserie, art du brasseur »)
самовар (« samovar »)

Vocabulaire apparenté par le sens

варить figure dans le recueil de vocabulaire en russe ayant pour thème : pâtes alimentaires.

Prononciation

Russie : écouter « варить [vɐˈrʲitʲ] »
Russie (Saint-Pétersbourg) : écouter « варить [vɐˈrʲitʲ] »

Références

Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en russe, sous licence CC BY-SA 4.0 : варить. (liste des auteurs et autrices)

↑ Max Vasmer, Russisches etymologisches Wörterbuch, Winter, Heidelberg 1953–1958 ; traduit en russe : Этимологический словарь русского языка, Progress, Moscou, 1964–1973