zarzuéla

De l’espagnol zarzuela.

zarzuéla \zaʁ.zɥe.la\ féminin (orthographe rectifiée de 1990)

1. Genre d’opéra-comique espagnol.
   • À côté de la zarzuéla et du flamenco, la copla est un de ces genres typiquement associés à l’« âme espagnole ». — (Teresa Perez, Comprendre l’Espagne, 2014)
2. (Cuisine) Plat espagnol à base de poissons.
   • Pedro rentra se coucher les oreilles bourdonnantes et avec un mal au cœur dont il ignorait s’il provenait de la zarzuéla trop riche ou de son dégoût pour son père. — (Dominique Izard-Loizeau, Marie, 2019)

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