veal

Anglais

Étymologie

(Fin XIVe siècle) De l’ancien français veel[1].

Nom commun

veal \ˈviːəl\ ou \ˈviːl\

  1. (Boucherie) Viande de veau.
    • Challenged by animal activists over the slaughter of newborn male calves, some dairy farmers are marketing older calves as veal to the ethical consumer. — (Jane McNaughton, Dairy farmers urged to not slaughter newborn bobby calves but raise their value as veal, ABC News, 1er novembre 2019 → lire en ligne)
      Remis en cause par des défenseurs des droits des animaux à propos de l'abattage de veaux nouveaux-nés, certains producteurs laitiers vendent au consommateur éthique de la viande de veaux plus âgés sous le nom de viande de veau.
  2. (Zoologie) Veau[2].
    • I saw a veal running through the fields this morning.
      J'ai vu un veau courir dans les champs ce matin.

Synonymes

Hyperonymes

viande 
animal 

Holonymes

Prononciation

Anagrammes

Références

  1. ↑ (En anglais) Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001–2025 → consulter cet ouvrage
  2. ↑ “veal”, dans Merriam-Webster, 2025 → consulter cet ouvrage
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