saucissons secs
Français
Forme de locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| saucisson sec | saucissons secs |
| \so.si.sɔ̃ sɛk\ | |
saucissons secs \so.si.sɔ̃ sɛk\ masculin
- Pluriel de saucisson sec.
En fonction du degré de hachage du gras et du maigre, Rozier (1969) distingue divers types de saucissons secs.
— (Marie-Christine Montel & al., Les fermentations au service des produits de terroir, INRA, Paris, 2005, page 162)