sauce m’étouffe

Français

Étymologie

Composé de sauce, m’ et étouffe.

Locution nominale

sauce m’étouffe \sos m‿e.tuf\ féminin

  1. (Par plaisanterie) (Populaire) Sauce imaginaire dont la lourdeur est supposée provoquer l’étouffement, s’utilise pour se moquer ou critiquer un plat manquant de sauce, dur à avaler.
    • […] que j'aurais finalement rien contre les ragoûts de queue de singe à la sauce m'étouffe qui constituent le plat de roi à table d'hôte, à l'auberge des mal-lotis ; que je pourrais même à la rigueur m'en accommoder, ayant connu bien pire dans les réfectoires de mon lycée du temps de l'occupation allemande, […] — (Catherine Paysan , L'Amour là-bas en Allemagne, éd. A. Michel, 2014.)
    • Bien sûr, ce mets roboratif est quelque peu étouffant, on parle d’ailleurs aussi de « patates à l’étouffée » ou de « patates à la sauce m’étouffe », ce qui fait qu’il est conseillé de le servir accompagné de trois ou quatre salades vertes bien pommées. — (Jean-Paul Bosmaher, Les patates en « brôlotte, sur BLE Lorrraine, site consulté le 01/08/2024. → lire en ligne)

Dérivés

  • briques à la sauce m'étouffe

Traductions

 
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