salorge

(Siècle à préciser) Du latin sal (« sel ») et peut être du latin horreum (« grenier »)

salorge \sa.lɔʁʒ\ masculin

1. Bâtiment le plus souvent en bois destiné à entreposer le sel après récolte avant sa mise en vente.
   • Alors, de temps à autre, quelques-uns partaient vers les salorges à pied et armés, et ils revenaient en portant chacun son ballot de sel sur le dos... — (Bernard Briais, Contrebandiers du sel : La vie du faux saunier au temps de la gabelle, Paris : Éditions Aubier Montaigne, 1984, page 182)
   • Les hommes entrèrent dans la salorge où l'on servait du café sur le fond goudronné d'une ancienne barque de pêche devenue table. — (Jean-Paul Delessard, La Vie d'Elsa, Mon Petit Éditeur, 2016, page 308)
2. (Désuet) Meule ou amas de sel.
   • SALORGES. Amas de sel ou especes de meules de sel destiné pour en faire commerce. — (Jacques Savary des Brûlons, Dictionnaire universel de Commerce: d'Histoire Naturelle, & des Arts & Métiers, continué par Philemon-Louis Savary, son frère; 6^e éd., Genève : chez les Frères Cramer & Claude Philibert, 1750, vol.3 (P-Z), p. 745)

• \sa.lɔʁʒ\
• France (Île-de-France) (avec sigmatisme latéral) : écouter « salorge [ɬ͡sa.lɔʁʒ] »

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• Salines de France