riz complet

Français

Étymologie

Composé de riz et de complet.

Locution nominale

riz complet \ʁi kɔ̃.plɛ\ masculin singulier

  1. Riz constitué par le grain entier décortiqué mais ayant conservé le son et le germe.
    • Le riz complet : le plus proche du grain noble, au goût de noisette, c'est aussi le plus long à faire cuire. — (Le Devoir, 17-18 janvier 2004)
    • Par exemple, le fait de vendre non seulement du riz Celnat mais aussi sous d’autres marques nous a permis d’investir pour des silos en altitude (1 200 m), avec une conservation optimale du riz, et pour une installation de rizerie (décorticage du riz paddy en riz complet, semi-complet ou blanc). — (Le Monde diplomatique, juin 1999)

Synonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

  • riz complet figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : riz.
  • riz
  • complet

Traductions

 

Prononciation

Références

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