riz bomba

Français

Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

Étymologie

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Locution nominale

riz bomba \ʁi bɔ̃.ba\ masculin

  1. Variété de riz (Oryza sativa cv. bomba) aux grains courts et bombés que l’on cultive essentiellement dans la région de Valence en Espagne, il est connu comme étant un riz dont les grains collent peu à la cuisson.
    • La paella est élaborée avec des riz secs, de préférence avec le fameux riz bomba, dans une grande poêle qui porte également le nom de paella. — (Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Valence en Espagne, Éd. Le petit futé, 2019)

Notes

On trouve assez souvent riz Bomba avec une majuscule.

Traductions

 
  • Espagnol : arroz bomba (es) masculin

Vocabulaire apparenté par le sens

  • riz bomba figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : riz.
Cet article est issu de Wiktionnaire. Sauf mention contraire, le texte est disponible sous Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.