rhamnose

(Fin du XIX^e siècle) Du latin rhamnus (« nerprun »), l’arbuste dont ce glucide fut d’abord isolé et caractérisé en 1894 par le chimiste allemand Emil Fischer.

rhamnose \ʁam.noz\ masculin

1. Monosaccharide du groupe des aldoses et des L-hexoses, présent chez diverses plantes dont le nerprun, le sumac vénéneux, les rhododendrons, etc. et dans la paroi externe des mycobactéries, le plus souvent sous forme d’hétéroside de flavone (ou rhamnoside) (e.g. azaléine), ou de disaccharide (e.g. dans le rutinose).
   • Mais l’examen attentif, fait au polarimètre, d’une préparation de rhamnose au moyen de la xanthorhamnine et de l’acide sulfurique montre que, à côté du rhamnose, doit exister un autre sucre plus dextrogyre. — (Bulletin de la Société chimique de France: Volume 96, 1918)

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(Fin XIXe) Du latin rhamnus (« nerprun »), l'arbuste dont ce glucide fut d'abord isolé et caractérisé en 1894 par le chimiste allemand Emil Fischer.

rhamnose \Prononciation ?\

1. Rhamnose.
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