revalenta

Corruption de ervalenta ou dérivé latinisant de revaloir ; voir revalescière, polenta.

revalenta \ʁə.va.lɛ̃.ta\ féminin

1. Substance alimentaire qui a pour base la farine de lentilles décortiquées, avec des proportions variables de farines de pois, de maïs, etc.
   • Le réparateur naturel ou santé parfaite rendue sans médecine, sans dérangement, sans purgation et sans frais par la Revalenta arabica de Barry, remède naturel, agréable, facile à digérer, peu coûteux. — (fascicule publicitaire)

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• « revalenta », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage