raphanine
Français
Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| raphanine | raphanines |
| \ʁa.fa.nin\ | |
raphanine \ʁa.fa.nin\ féminin
- (Chimie) Substance chimique antibactérienne, présente dans le radis noir et le brocoli.
Le radis noir contient de la raphanine, une substance antiseptique et antibactérienne.
— (Magali Walkowicz, 100 aliments céto à volonté, 2019)