plat signature

Français

Étymologie

(Date à préciser) Composé de plat et de signature

Locution nominale

SingulierPluriel
plat signature plats signatures
\pla si.ɲa.tyʁ\

plat signature \pla si.ɲa.tyʁ\ masculin

  1. (Gastronomie) Plat emblématique d'un chef cuisinier ; celui qui représente le mieux ses compétences et sa sensibilité.

Vocabulaire apparenté par le sens

  • spécialité de la maison

Traductions

 
  • Anglais : signature dish (en)

Prononciation

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