panicaut

De l’occitan panicaut, variante de panical ; par étymologie populaire analysé comme un mot latin composé de panis (« pain ») et de calidus (« chaud »), littéralement « pain chaud » : « parce que ses piquants provoquent une sensation de brûlure comme un pain chaud sortant du four^[1] », plus probablement de paniscardus attesté au X^e siècle et composé de panis (« nourriture ») et de carduus (« chardon »), littéralement « chardon qui se mange » : les jeunes feuilles de cette plante étant appréciées en salade^[1].

panicaut \pa.ni.ko\ masculin

1. (Botanique) Genre de plantes de la famille des Apiacées. → voir Eryngium
   • Le panicaut est une plante vivace à racine très longue, cylindrique, épaisse, brune. — (Michel Pierre, Michel Lys, Secrets des plantes, 2007)

• Bourg-en-Bresse (France) : écouter « panicaut [Prononciation ?] »

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (panicaut)

panicaut \paniˈkaw\ (graphie normalisée) masculin

1. (Provençal) (Botanique) Variante de panical.

• (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → consulter cet ouvrage