graton

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graton \ɡʁa.tɔ̃\ masculin

1. Instrument de glacier, de verrier. Sorte de râble de métal.
   • Il ressemble assez à un rable, dont la patte, qui est proprement le graton, est beaucoup plus mince, & a trois pouces, sur un pouce & demi. On y adapte un manche d'environ huit piès pour donner à l'ouvrier la facilité de s'en servir sans se brûler. — (Diderot et d'Alembert; l'Encyclopédie, tome 17, 1765)
2. (Cuisine) Résidus de viande de porc ou de canard gras frits dans de la graisse.
   • Glaudius ménagea ses effets. Il repris un graton, se rinça avec modération le corgnolon et reprit. — (Robert Luc, Contes du gros caillou, Éditions Lyonnaises d’arts et d’histoire, 2000, page 10)

• France (Vosges) : écouter « graton [Prononciation ?] »

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• graton sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (graton)

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graton \Prononciation ?\ masculin

1. (Sens inconnu) ….

• Auguste Brachet, Vocabulaire tourangeau, Romania, 1872, page 89 → [voir en ligne]