gombo

(1757) Francisé en gombaut, (1764) gombo, mot créole guadeloupéen issu du bantou de la région angolaise ki-ngombo^[1].

gombo \ɡɔ̃.bo\ masculin

1. (Botanique) Plante à fleurs herbacée annuelle ou bisannuelle tropicale du genre Abelmoschus, de la famille des Malvaceae (Malvacées). Il s'agit en particulier de Abelmoschus callei et de Abelmoschus esculentus.
   • M. Landrin transmet des échantillons d'un nouveau papier.... obtenu avec les fibres d'un végétal très répandu aux colonies et dans les pays chauds, le gombo […] Il fournit ensuite des fruits comestibles qui ne sont pas à dédaigner ; enfin de sa graine il est facile d'extraire une huile qui, si elle ne peut être employée aux usages culinaires, trouverait au moins une application dans l'industrie. — (Journal officiel, 20 novembre 1874)
2. (Par métonymie) (Botanique) Son jeune fruit immature consommé comme légume.
   • Nous n’avons, pour notre compte, aucun entraînement pour le potage au gombo ; mais cela n’empêche pas que ce brouet verdâtre et filant ne soit en grande réputation en Amérique, et surtout aux Antilles, où la ketmie-gombo est cultivée comme plante potagère… elle est aujourd’hui acclimatée en Algérie. — (Revue Britannique, août 1874)
   • Il est probable qu’Ife, et toute la région de la forêt tropicale ouest-africaine en général, prospéra grâce à la technologie de fusion du fer qui pouvait produire des outils en fer comme la houe et, à son tour, produire de nombreuses récoltes d’aliments tels que le gombo, l’igname, les dattes, l’huile de palme et le poisson. — (Mark Cartwright, traduit de l’anglais par Babeth Étiève-Cartwright, « Ife », dans Encyclopédie de l’Histoire du Monde (World History Encyclopedia - En français), 26 mars 2019 [texte intégral]. Consulté le 7 décembre 2023)
3. (Cameroun) (Sens figuré) Pourboire, pot-de-vin, honoraires.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
4. (Louisiane) Ragout originaire de la Louisiane.
   • Et parce qu’il fait faim à cette heure-là, vous pourrez aussi découvrir le gombo, une sorte de ragoût typique de la Louisiane composé de crustacés et de divers légumes. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 25 novembre 2022, page 4)
   • Le plat emblématique de la Louisiane est le gombo, dont le nom vient de la plante appelée okra en Louisiane. — (Christian Montès, « V. Un patrimoine culturel riche et original ». Mississippi Le cœur perdu des États-Unis, CNRS Éditions, 2022. pages 185-218.)

• France (Massy) : écouter « gombo [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « gombo [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « gombo [Prononciation ?] »
• Abidjan (Côte d'Ivoire) : écouter « gombo [Prononciation ?] » (bon niveau)

• gombo sur l’encyclopédie Wikipédia

• « gombaut et mieux gombo », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
• Ladislas Nzessé, Le français au Cameroun : d’une crise sociopolitique à la vitalité de la langue française (1990-2008), Le français en Afrique : Revue du Réseau des observatoires du français contemporain en Afrique, n° 24, 2009, part. II (« L’inventaire des particularités lexicales »), p.99.