fruitière

(Date à préciser) Dérivé de fruit, avec le suffixe -ière.

fruitière \fʁɥi.tjɛʁ\ féminin

1. Celle qui fait le commerce au détail des fruits, du fromage et du beurre (pour un homme, on dit : fruitier).
   • Lors de l’enregistrement de l’édit par le Parlement au cours du lit de justice tenu le 12 mars 1776 par le Parlement, l’avocat général Ségnier, porte parole de l’Assemblée, convint, tout en défendant le système corporatif, que celui-ci avait donné lieu, au détriment des femmes, à d’intolérables abus, qu’il fallait rendre libres certaines professions féminines (fruitières, bouquetières) et, dans un grand nombre de professions tenues par des femmes, admettre celles-ci à la maîtrise. — (Léon Abensour, La Femme et le Féminisme avant la Révolution, Éditions Ernest Leroux, Paris, 1923, page 197)
   • La veuve Levêque, maîtresse fruitière, reçut la visite des jurés de la corporation des liquoristes, parce qu’elle vendait de l’alcool en petites quantités. — (Janine Lanza, « Les veuves dans les corporations parisiennes au xviii^e siècle », dans Revue d’histoire moderne et contemporaine, 2009, page 92-122 [texte intégral])
2. (Caséologie) (Franche-Comté) (Rhône-Alpes) Coopérative fromagère ou vinicole.
   • Ils ont dans le pays de Pontarlier, où vous allez, monsieur Valjean, une industrie toute patriarcale et toute charmante, ma sœur. Ce sont leurs fromageries qu'ils appellent fruitières. — (Victor Hugo, Les Misérables, I, 2, 4 ; 1862)
   • Rétrospectivement, on peut se demander si ce système de collectivisation, moisson commune & fruitières, réduisant les distances entre koulaks & moujiks, étendu au territoire entier par la promotion étatique des coopératives, n’a pas épargné à la France les errements du communisme bolchévique autant que du capitalisme sauvage. — (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 239).

fruitière \fʁɥi.tjɛʁ\

1. Féminin singulier de fruitier.
   • M. Nallet est un de ces hommes entièrement dévoués à l’arboriculture fruitière et qui met son jardin et les résultats de ses expériences à la disposition de tout le monde. — (Frédéric Burvenich et Hubert-J. Van Hulle, Excursion arboricole et pomologique à l’exposition universelle et aux environs de Paris, 1868)
   • On ne dispose d’informations détaillées sur la production fruitière que pour quelques espèces seulement. — (Jean-Marc Boffa, Les Parcs agroforestiers en Afrique subsaharienne, FAO, 2000, page 177)

• La prononciation \fʁɥi.tjɛʁ\ rime avec les mots qui finissent en \ɛʁ\.
• Paris (France) : écouter « fruitière [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « fruitière [Prononciation ?] »

→ Modifier la liste d’anagrammes

• « fruitière », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage