fenouil marin

Français

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Étymologie

De fenouil et marin', bien qu'il ne s'agisse pas stricto sensu de fenouil, mais seulement d'une apiacée qui y ressemble.

Locution nominale

SingulierPluriel
fenouil marin fenouils marins
\fə.nuj ma.ʁɛ̃\

fenouil marin \fə.nuj ma.ʁɛ̃\ masculin.

  1. (Botanique) Plante vivace halophile, à port buissonnant, des rochers et des crevasses des vieux murs du bord de mer, à feuilles charnues et aux fleurs vert jaunâtre en larges ombelles.
    • Les fenouils poivrés sont des variétés de cumin et le fenouil marin un cousin éloigné et amphibie, à vrai dire estimable, dont l’identité véritable est crithmum maritimum, ou casse-pierre de Bretagne. — (Cuisine et vins de France - Numéros 393 à 404, 1984)

Notes

  • Peut être utilisé avec une majuscule (Fenouil marin) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

Synonymes

Traductions

 
  • Conventions internationales : Crithmum maritimum (wikispecies) L.
  • Allemand : Meerfenchel (de)
  • Anglais : rock samphire (en), samphire (en)
  • Espagnol : hinojo marino (es), perejil marino (es)
  • Italien : finocchio marino (it)
  • Néerlandais : zeevenkel (nl)
  • Portugais : funcho-marítimo (pt) masculin
  • Tchèque : motar přímořský (cs)

Hyperonymes

Prononciation

Voir aussi

Références

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