féroce de morue

Français

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Étymologie

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Locution nominale

SingulierPluriel
féroce de morue féroces de morue
\fe.ʁɔs də mɔ.ʁy\

féroce de morue \fe.ʁɔs də mɔ.ʁy\ masculin

  1. (Cuisine) (Antilles) Sorte de plat antillais, très épicé, à base de morue et d'avocat.
    • Elle disposa sur la table plusieurs entrées d'un hors-d’œuvre gargantuesque : acras - sorte de beignets épicés –, mousses d'avocat agrémentées de lait de coco, le fameux boudin créole et pour finir, du féroce de morue à l'avocat. Ma bouche chauffa après les acras, s'enflamma suite au boudin et s'arracha horriblement dès la première bouchée du féroce de morue. — (Laurence Hébert, FRANCK: « Soleil Noir », Éditions Edilivre, 2015)

Traductions

 
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