entremets

Se sert entre les mets.

entremets \ɑ̃.tʁə.mɛ\ masculin singulier et pluriel identiques

1. (Cuisine) Ce qui, dans un repas, se sert après le rôti ou le fromage et avant le dessert.
   • L’entremets aujourd’hui est généralement un plat sucré.
   • Cependant, au second service, lorsque les rôtis et les entremets eurent pris la place des relevés et des entrées et que les grands vins de Bourgogne, le Pommard, le Chambertin, succédèrent au Léoville et au Château-Laffitte, le bruit des voix grandit, des éclats de rire firent tinter les cristaux légers. — (Émile Zola, La Curée, 1871)
2. (Par extension) Dessert.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

entremets \ɑ̃.tʁə.mɛ\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe entremettre.
2. Deuxième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe entremettre.
3. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe entremettre.

• Canada (Shawinigan) : écouter « entremets [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « entremets [Prononciation ?] »
• Vosges (France) : écouter « entremets [Prononciation ?] »

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (entremets), mais l’article a pu être modifié depuis.

Emprunt au français.

entremets \Prononciation ?\

1. Entremets.