dodécanol

De dodécane (alcane linéaire à 12 atomes de carbone), et -ol (suffixe d’un groupe fonctionnel alcool).

dodécanol \dɔ.de.ka.nɔl\ masculin

1. (Chimie) Alcool dérivé du dodécane, avec un groupe fonctionnel alcool.
   • À titre d’exemple de composés de formule R-OH qui peuvent avantageusement être mis en œuvre dans le procédé de la présente invention, on peut citer, de manière non limitative … les dodécanols (en particulier le 1-dodécanol), les tétradécanols (en particulier le 1-tétradécanol) … — (Jean-Philippe Gillet, Béatrice Allard-Breton, Stéphanie Bruel, FR2006854A – Procédé d’alcoxylation amélioré sur Espacenet, 30 juin 2020)
2. (En particulier) Le 1-dodécanol, de formule CH₃(CH₂)₁₀CH₂OH.
   • La visualisation d’une couche de dodécanol coadsorbé avec de l’octanediol a permis la distinction entre les deux extrémités du dodécanol, donc la détermination de la structure au niveau des défauts d’organisation de la couche. Note : Spécifiquement le 1-dodécanol, cf. le titre en anglais. — (Joseph Sivadjian, Candido P. Ricardo, « The molecular structure of a dodecanol-graphite interface defects shown by STM: Imaging of pure 1-dodecanol and 1-dodecanol - 1,8-octanediol adsorbed layers », dans Microscopy, Microanalysis, Microstructures, n^o 4-6, 1994, vol. 5, page 351-358 [texte intégral])
3. (Généralement) Alcool aliphatique avec 12 atomes de carbone, de formule générale (C₁₂H₂₅)OH.

Note : Le sens 3 inclut tous les isomères de chaîne des alcools au sens 1, c’est-à-dire aussi les composés ramifiés, qui ne sont formellement pas des dodécanols selon la nomenclature.

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• Le Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française (dodécanol)