darphin

Français

Étymologie

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Nom commun

SingulierPluriel
darphin darphins
\daʁ.fɛ̃\

darphin \daʁ.fɛ̃\ masculin

  1. (Cuisine) Galette de pommes de terre coupées en julienne et poëlées.
    • Au ris de veau on ajoute des queues de langoustines et un croquant de foie gras d’oie sur un darphin de shitaké. — (Le Figaro Magazine, Numéros 1284 à 1287, 2005)

Synonymes

Traductions

 
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