dégraissis

Français

Étymologie

Dérivé de dégraisser, avec le suffixe -is.

Nom commun

Invariable
dégraissis
\de.ɡʁɛ.si\

dégraissis \de.ɡʁɛ.si\ masculin

  1. Ce que l’on enlève par l’opération du dégraissage.
    • Vous imbibez d'huile six feuilles de papier fort, sur la première desquelles vous placez tout le dégraissis de la mirepoix. — (Colette Guillemard, Christian Millau, Roland Sabatier, Les mots de la cuisine et de la table, 1990)

Traductions

 

Anagrammes

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Références

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