décantage

Dérivé de décanter, avec le suffixe -age.

décantage \de.kɑ̃.taʒ\ masculin

1. Action de décanter.
   • On ne procède au décantage, en principe, qu’avec les vieux Bordeaux rouges dont le dépôt risque, en maniant la bouteille, de se mêler au liquide. — (Simon Arbellot, Tel plat… tel vin, 1963)

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (décantage), mais l’article a pu être modifié depuis.