chardonerette

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chardonerette \ʃaʁ.dɔn.ʁɛt\ féminin

1. (Botanique) (Vieilli) Nom vernaculaire de la carline acaule.
   • LA Carline ou Caroline blanche, & quelquefois appelée Chameleon blanc ou Chardonerette, est une plante qui a sa racine de la grosseur du pouce, brune & gersée au dehors & blanche en dedans, longue depuis un pied jusqu'à deux, d'une odeur forte & d'un goût assez agréable. Les feuilles font disposées en rond & couchées sur terre, d'un vert pâle, ondées & fort découpées, de chaque côté garnies de piquants ou petites épines. La fleur se trouve parmi ses feuilles attachées à la racine, sans tiges, larges de quatre à cinq pouces, […]. — (Histoire générale des drogues simples et composées, par Pierre Pomet, 1694, édition révisée par son fils, tome 1, livre 2, Paris : chez Étienne Ganeau & Louis-Étienne Ganeau fils, 1735, p. 82)
2. (Sauces) (Vieilli) (Rare) Sorte de sauce préparée avec le cardon.

• France (Vosges) : écouter « chardonerette [Prononciation ?] »

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• Dictionnaire universel de la langue française, avec le latin et les étymologies, extrait comparatif, concordance, critique et supplément de tous les dictionnaires français , par P. C. V. Boiste, édition revue par Charles Nodier, Bruxelles : chez J. p. Meline, 1835, p. 133