chả giò

Étymologie

Composé de chả (« émincé salé ») et de giò (« pâté de viande »)

Nom commun

chả giò \tɕa̰ː˧˩˧ zɔ̤˨˩\ (Hanoi), \tɕaː˧˩˨ jɔ˧˧\ (Huê), \tɕaː˨˩˦ jɔ˨˩\ (Ho-Chi-Minh-Ville)

  1. (Cuisine) (Sud Vietnam) Pâté impérial, nem.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes

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