carafage
Français
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| carafage | carafages |
| \ka.ʁa.faʒ\ | |
carafage \ka.ʁa.faʒ\ masculin
- (Œnologie) Fait de mettre un vin en carafe pour l’aérer.
Le carafage consiste uniquement à verser le vin dans une carafe afin de l’assagir.
— (Emmanuel Delmas, www.sommelier-vins.com, 2011)