briocherie

(Date à préciser) De l’anglais briochery, francisé au moyen du suffixe -ie. référence nécessaire (pourquoi ? résoudre le problème)

briocherie \bʁjɔ.ʃə.ʁi\ féminin

1. (Rare) (Commerce) Magasin spécialisé dans les brioches et gâteaux.
   • Un spot uniquement dédié à la brioche ? Ca vous fait saliver ? Eh bien cette petite bulle de douceur pour nos papilles va ouvrir dès le mois de juillet à Lille. Première à Lille : cette briocherie va faire comme un effet « madeleine de Proust » dans la vie des Lillois. On vous dit tout sur Sylvana, le nouveau temple de la gourmandise à Lille. — (Mégane Lourenco, « Sylvana : la toute première briocherie de Lille va ouvrir en juillet », Le Bonbon [en ligne], Lille, 27 juin 2022. Consulté le 2 octobre 2024)
2. (Rare) (Pâtisserie) Ensemble des brioches et gâteaux.
   • Un matin qu’il était levé et de bonne humeur, Lanier fit livrer des briocheries à son « personnel administratif ». — (Ken Siman, Pizza Face, 1991. Traduit de l’américain par Pascale Barbera, 1993, page 187)

• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « briocherie [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « briocherie [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « briocherie [Prononciation ?] »

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