bretzel
: Bretzel
Français
Étymologie
- (1893) De l’allemand Brezel (sous cette graphie).
- Le vieux haut allemand est issu du latin vulgaire *brachitella, diminutif de *brachita, -us, lui-même dérivé de brachium (« bras ») ; la forme rappelle des bras entrelacés.
- Il est possible que le latin ait été véhiculé en allemand par les dialectes d’Italie du Nord qui remontent au type *brachiatella.[1]
Nom commun
| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin et féminin |
bretzel | bretzels |
| \bʁɛt.sɛl\ ou \bʁɛt.zɛl\ ou \bʁɛd.zɛl\ | ||
bretzel \bʁɛt.sɛl\, \bʁɛt.zɛl\ ou \bʁɛd.zɛl\ masculin ou féminin (l’usage hésite) (Germanisme)
- (Pâtisserie) Biscuit salé à base de pâte de brioche, spécialité d’Alsace et d’Allemagne en forme de gros nœud.
Nous sommes restés là, à boire du champagne, à croquer dans des bretzels géants, à tartiner du caviar.
— (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 146)Les bretzels en boîtes métalliques et scellées hermétiquement pourront se conserver pendant plus d’un an.
— (Armand Boudreau, Germain Ménard, Le Blé: éléments fondamentaux et transformation, 1992)
- (Cuisine) Petit biscuit sec apéritif fabriqué industriellement.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Notes
Vocabulaire apparenté par le sens
- bretzel figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : France.
Traductions
- Allemand : Brezel (de) féminin ou neutre
- Anglais : pretzel (en)
- Breton : bretsel (br) pluriel
- Chinois : 椒盐卷饼 (zh) jiāoyánjuànbǐng
- Coréen : 프레첼 (ko) beurechel
- Espagnol : pretzel (es) masculin
- Espéranto : breco (eo)
- Hongrois : perec (hu)
- Italien : brezel (it)
- Japonais : プレッツェル (ja) beurettseru
- Polonais : precel (pl)
- Roumain : covrig (ro)
- Slovaque : praclík (sk) masculin
- Tchèque : preclík (cs)
Prononciation
- La prononciation \bʁɛd.zɛl\ rime avec les mots qui finissent en \ɛl\.
- France : écouter « bretzel [bʁɛd.zɛl] »
Références
- ↑ « bretzel », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage