brasucade
Français
Étymologie
- De l'occitan brasucado, « grillade (de châtaignes) ».
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| brasucade | brasucades |
| \bʁa.zy.kad\ | |
brasucade \bʁa.zy.kad\ féminin
- (Cuisine) (Languedoc-Roussillon) Cuisson au gril sur un feu de bois.
Moules à la brasucade.
- (Par métonymie) (Cuisine) Plat cuisiné sur la braise, fête sur ce thème.
Brasucade de moules du Languedoc, brasucade de boeuf etc.
Grande brasucade municipale le 14 juillet.
Vocabulaire apparenté par le sens
- brasucade figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : mollusque.
Traductions
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « brasucade [Prononciation ?] »
- Cesseras (France) : écouter « brasucade [Prononciation ?] »
Voir aussi
- brasucade sur l’encyclopédie Wikipédia