andouille de Vire

Français

Étymologie

(Date à préciser) De andouille et Vire.

Locution nominale

SingulierPluriel
andouille de Vire andouilles de Vire
\ɑ̃.duj də viʁ\

andouille de Vire \ɑ̃.duj də viʁ\ féminin

  1. (Charcuterie) Andouille (charcuterie en forme de saucisson et à base de boyaux), préparée de la façon traditionnellement utilisée à Vire.
    • Les hors-d’œuvre, composés d’andouille de Vire et de filets de harengs saurs, avaient une apparence sinistre qui nous serrait le cœur tout en éveillant notre appétit, [...]. — (Guillaume Apollinaire, L'ami Méritarte (1916) → lire en ligne)

Apparentés étymologiques

→ voir andouille et Vire

Prononciation

  • France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « andouille de Vire [Prononciation ?] »
  • France (Toulouse) : écouter « andouille de Vire [Prononciation ?] »
  • Canada (Shawinigan) : écouter « andouille de Vire [Prononciation ?] »

Voir aussi

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