aiglefin

Français

Étymologie

(Vers 1300) egreffin (Viandier valaisan) ; (premier tiers du XIVe siècle) esclefin ; (1554) eglefin (Rondelet, De piscibus marinis). Emprunté au néerlandais schelvisch qui donne esclevis attesté vers 1340, puis esclefin, déformé en eglefin, aiglefin et aigrefin, probablement en raison de l’aspect extérieur du poisson, caractérisé par un corps très allongé et une bouche énorme signe d’une grande voracité → voir aigle.

Nom commun

SingulierPluriel
aiglefin aiglefins
\ɛ.ɡlə.fɛ̃\

aiglefin \ɛ.ɡlə.fɛ̃\ masculin

  1. (Ichtyologie) Poisson proche de la morue, de nom scientifique Melanogrammus aeglefinus.
    • L’aiglefin a fait l’objet d’une exploitation intensive dans les pêcheries démarsales de l’Atlantique Nord-Ouest. — (Smith, P.J., Diversité génétique des ressources halieutiques marines, 1995)
    • Peut-il, le goupillon sacré,
      Répandre ses grâces congrues
      Sur l’aiglefin, ventre nacré,
      Et sur les maussades morues ?       — (Théo Hannon, Eau bénite, « Au clair de la dune », 1909 → lire en ligne)

Variantes orthographiques

Synonymes

Notes

  • Les formes aiglefin et églefin sont aussi fréquentes l’une que l’autre [1]. Au Canada, la forme aiglefin est privilégiée.
  • L’aiglefin fumé est normalement appelé haddock en France.

Vocabulaire apparenté par le sens

  • aiglefin figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : poisson en cuisine.

Traductions

Prononciation

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

  • aiglefin sur l’encyclopédie Wikipédia
  • aiglefin sur l’encyclopédie Vikidia

Références

  • « aiglefin », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
  • [1] : Recherche avec Google livres et sur les pages francophones d’Internet données par Google, juillet 2008
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