acescent

Français

Étymologie

(1735) Dérivé du mot latin acescere « aigrir ».

Adjectif

Singulier Pluriel
Masculin acescent
\a.sɛ.sɑ̃\
acescents
\a.sɛ.sɑ̃\
Féminin acescente
\a.sɛ.sɑ̃t\
acescentes
\a.sɛ.sɑ̃t\

acescent \a.sɛ.sɑ̃\ masculin

  1. Qui s’aigrit, qui commence à devenir acide.
    • Liqueur acescente.
    • On veut le moins possible d'acides volatils (l'acétate d'éthyle donne un vin acescent, un goût de vinaigre).  (Andrée Girard, Recueil des vins de France, 1999)

Apparentés étymologiques

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

  • acescent figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : fermentation, vin.

Traductions

Prononciation

Références

  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (acescent), mais l’article a pu être modifié depuis.
  • Petit Robert 1, dictionnaire de la langue française, 1990.