acétylcystéine

(Date à préciser) Composé de acétyle et de cystéine.

acétylcystéine \a.se.til.sis.te.in\ féminin

1. (Pharmacologie) Molécule organique (Acide acétylamino-2 mercapto-3 propionique) résultant de l'acétylation d'un acide aminé, la cystéine, antioxydante, et utilisée notamment comme médicament pour fluidifier les sécrétions (mucus) des bronches (mucolytique).
   • L’acétylcystéine ou N-acétylcystéine est un acide aminé essentiel, qui stimule la production du glutathion. — (Dieudonné Moutapam, Cancer du sein: Comment le prévenir par la nutrition, 2017)

• France (Nancy) : écouter « acétylcystéine [Prononciation ?] »

• acétylcystéine sur l’encyclopédie Wikipédia

• Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2025