acétomètre

(1834) Du latin acetum, « vinaigre », et -mètre, « mesure ».

acétomètre \a.se.tɔ.mɛtʁ\ masculin

1. (Chimie) Instrument pour reconnaître les sophistications du vinaigre.
   • L’acétomètre est un acidimètre servant à mesurer la concentration d’un liquide en acide acétique.
   • En Angleterre on fait usage d’un acétomètre en verre, d’après Farenheit. — (Julia de Fontenelle, Manuel théorique et pratique du vinaigrier et du moutardier: suivi de nouvelles recherches sur la fermentation vineuse, 1827)

• La prononciation \a.se.tɔ.mɛtʁ\ rime avec les mots qui finissent en \ɛtʁ\.
• France (Vosges) : écouter « acétomètre [Prononciation ?] »