Knoblauch
Allemand
Étymologie
Nom commun
| Cas | Singulier |
|---|---|
| Nominatif | der Knoblauch |
| Accusatif | den Knoblauch |
| Génitif | des Knoblauchs ou Knoblauches |
| Datif | dem Knoblauch ou Knoblauche |
Knoblauch \ˈknoːblaʊx\ masculin, au singulier uniquement.
- (Botanique) (Aromate) (Cuisine) Ail.
Ich mag keinen Knoblauch.
- Je n'aime pas l'ail.
Feinschmecker greifen auf Knoblauch zurück. Diesen vorab kurz in etwas Öl andünsten, bevor Tomaten, Kräuter und Gewürze wie Salz, Pfeffer und Zucker hinzugegeben werden.
— (RND/nw, « Tomaten einkochen: So lassen sie sich zu Soßen und Co. verarbeiten », dans RedaktionsNetzwerk Deutschland, 25 août 2022 [texte intégral])- Les gourmets recourent à l’ail. Il faut d’abord le faire revenir brièvement dans un peu d’huile avant d’ajouter les tomates, les herbes et les épices comme le sel, le poivre et le sucre.
Kokosöl in einem Topf erhitzen und Senfkörner sowie Kreuzkümmelsamen für zwei Minuten anrösten, bis sie leicht braun sind, dann Schalotte, Knoblauch, Chili und Ingwer dazugeben und anbraten, bis die Schalotten glasig sind.
— (Titus Arnu, « Macht warm und glücklich: Linsencurry », dans Süddeutsche Zeitung, 2 janvier 2025 [texte intégral])- Chauffer l’huile de coco dans une casserole et faire revenir les graines de moutarde et de cumin pendant deux minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement brunes, puis ajouter l’échalote, l’ail, le piment et le gingembre et faire revenir jusqu’à ce que l’échalote devienne translucide.
Synonymes
- Chnöbli
- Knofl
- Knobi (abréviation)
Dérivés
- Bärenlauch ou Bärlauch (« ail des ours »)
- Hundsknoblauch (« ail des chiens », « ail sauvage »)
- Knoblauchanbau (« culture de l'ail »)
- Knoblauchblatt (« feuille d'ail »)
- Knoblauchkraut
- Knoblauchgrün
- Knoblauchkeim (« germe d'ail »)
- Knoblauchland
- Knoblauchpflanze (« plant d'ail »)
- Knoblauchpille
- Knoblauchstand (« stand d'ail »)
- Knoblauchstrang
- Knoblauchstroh
- Knoblauchzopf
- Knoblauchbaguette
- Knoblauchbrot (« pain à l'ail »)
- Knoblauchbutter (« beurre d'ail »)
- Knoblauchextrakt (« extrait d'ail »)
- Knoblauchflocken
- Knoblauchgeruch (« odeur d'ail »)
- Knoblauchgeschmack (« goût d'ail »)
- Knoblauchgewürz
- Knoblauchknolle (« bulbe d'ail »)
- Knoblauchkost
- Knoblauchpaste (« pâte d'ail »)
- Knoblauchpresse
- Knoblauchproduzent (producteur d'ail), Knoblauchproduzentin (productrice d'ail)
- Knoblauchpulver
- Knoblauchsaat (« semence d'ail »)
- Knoblauchsaft (« jus d'ail »)
- Knoblauchsalz
- Knoblauchsauce (« sauce à l'ail »)
- Knoblauchsbrachten
- Knoblauchsessen
- Knoblauchsmittwoch
- Knoblauchsoße (« sauce aillée », « sauce à l'ail »)
- Knoblauchspinat (« ail sauvage »)
- Knoblauchspross (« pousse d'ail »)
- Knoblauchsuppe (« soupe à l'ail »)
- Knoblauchtopf (« pot à ail »)
- Knoblauchwurst (« saucisson à l'ail », « saucisse à l'ail »)
- Knoblauchzehe (« gousse d'ail »)
- Knoblauchzwiebel (« bulbe »)
- Kulturknoblauch (« ail cultivé »)
- Rinsenknoblauch (« ail sauvage »)
- Wald Knoblauch (« ail des bois »)
- Wilder Knoblauch (« ail sauvage »)
Hyperonymes
Prononciation
- Berlin (Allemagne) : écouter « Knoblauch [ˈknoːpˌlaʊ̯x] »
- (Allemagne) : écouter « Knoblauch [ˈknoːpˌlaʊ̯x] »
Références
- ↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 Seite 504.
- ↑ Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache. In: Der Duden in zwölf Bänden. 4. Auflage. Band 7, Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2006, ISBN 978-3-411-04074-2, Seite 420.
Sources
- DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, Le vocabulaire allemand de 1600 à nos jours. → consulter cet ouvrage
- Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin Knoblauch → consulter cet ouvrage
- Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en allemand, sous licence CC BY-SA 4.0 : Knoblauch. (liste des auteurs et autrices)
Bibliographie
- Larousse - Dictionnaire allemand/français – français/allemand , éd. 1958, p 565.
- Harrap’s de poche – Bordas Dictionnaire allemand/français, éd. 1997, ISBN 0-245-50308-0, p 171.
Voir aussi
- Knoblauch sur l’encyclopédie Wikipédia (en allemand)