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Étymologie
- Du chinois 福建, Fújiàn, basé sur l’ancienne prononciation comme Pékin et Nankin.
Nom propre
Foukien
- (Désuet)[1] Fujian.
La douzième année du règne de l’empereur Kam-Hi, et l’an 1673 de notre ère, les rois de Canton et de Foukien se soulevèrent contre l’empereur.
— (Jean B. Montmignon, Choix des lettres édifiantes, écrites des missions étrangères, 1808, page 182)