蝦餃

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
蝦 餃
Composé de 蝦／虾 (xiā, « crevette ») et de 餃／饺 (jiǎo, « ravioli, jiaozi ») .

Nom commun

Simplifié 虾饺
Traditionnel 蝦餃

蝦餃 xiājiǎo \ɕi̯a̠˥ t͡ɕi̯ɑʊ̯˨˩\ (traditionnel)

  1. (Cuisine, Gastronomie) Hakao, xiajiao, ravioli à la crevette. Spécialité cantonaise, faisant partie des dim sum, de ravioli dans de la pâte de riz, généralement cuit dans des paniers vapeurs (籠／笼 (lóng)), mais pouvant aussi être servi bouilli, en soupe.

Vocabulaire apparenté par le sens

Dérivés dans d’autres langues

  • anglais : har gow, hakaw
  • espagnol : jacau.
  • français : hakao
  • tagalog : hakaw.
  • thaï : ฮะเก๋า.
  • vietnamien : há cảo.

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

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